1936年創業
渋谷区幡ケ谷の和菓子屋

当庵は、創業以来、富留屋という屋号で営み、最高の原材料をもって菓子創りに務めてまいりました。昭和58年、作曲家古賀政男氏より古賀音の屋号をいただき、ふるや古賀音庵と命名いたしました。日本の伝統文化である和菓子を継承し、本物の美味しさを追求することにこだわり続けています。

私共は元来、和菓子のもつ素材自体の味や風味を一番大切に考えております。それを素朴にお菓子創りに生かしていくこと。そこに創り人の誇りと心が有ります。余分な物を一切加えない素朴な菓子を味わっていただければ幸いでございます。